先日作ったアメリケーヌソースを使って海老トマトクリームもち麦うどんを作りました。
隠し味に使った八方だしがうどんを美味しくしてくれます。
★★★レシピ★★★ もち麦うどん1束、アメリケーヌソース大さじ3、トマトソース大さじ1、ミニトマト5個、低脂肪乳130ml、八方だし小さじ1.5、コショウ小さじ1/4 もち麦うどんは熱湯に分量外の八方だし大さじ1を加えて5分茹でて水洗いします。 フライパンにアメリケーヌソース、トマトソースを入れて沸騰したらミニトマト、八方だし、低脂肪乳を入れます。 ふつふつしてきたらもち麦うどんを入れて2分絡めます。 仕上げにコショウをふりかけます。
