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シャキシャキ野菜炒め

P1030513 科学調理で有名な先生がシャキシャキ野菜炒めを紹介していたのですが、とても時間がかかるのです。 お休みの日に作ってみました。

★★★レシピ★★★ 野菜炒めミックス1袋、香りソルト<4種のペパーミクス>4ふり、香味ペースト<オイスター醤油味>小さじ1/2 冷たいフライパンにオリーブオイルとごま油を入れ野菜炒めミックスを入れて絡めます。 蓋を閉めて弱火にして15分待ち、香りソルト、香味ペーストを入れて絡めながら仕上げに中火でさっと和えます。

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