マフィンにサーモンサラダをのせてベネディクト風に仕上げました。
味付けに香りソルト＜レモンペパーミクス＞を使いました。
★★★レシピ★★★ 鮭1切れ、ピーマン1個、枝豆50g、香りソルト＜レモンペパーミクス＞3ふり、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、マフィン1個、スプレッタブル小さじ1 スチームロースターに鮭を入れて500Wレンジで1分20分加熱します。 裏返しをして1分30秒加熱し、ほぐします。 千切りしたピーマン、さやから出した枝豆、香りソルト、カロリーオフマヨネーズを混ぜます。 マフィンは半分に割り、両面グリルで5分焼いて熱いうちにスプレッタブルを塗り、サーモンサラダをのせます。
