★★★レシピ★★★
絹揚げ1パック、白菜1/4の半分程度、ニンジン2/3本分、赤パプリカ2/3個、水で戻した
椎茸1個、水溶き片栗粉大さじ3
調味料：鶏がらスープの素小さじ2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、きび糖大さじ
1/2、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1/2、水100ml、椎茸の戻し汁50ml
絹揚げを切ってアルミホイルにのせ、両面グリルで9分焼きます。
フライパンにMCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）を少し入れて白菜、ニンジン、
パプリカ、椎茸を炒めます。
調味料を加えて煮ます。
途中で焼いた絹揚げも加え、白菜がくったりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
仕上げにほんの少し、ごま油を入れます。
あんかけはお酢をかけるとさっぱりいただけますが、余ってた紅生姜をのせたら、
これまたさっぱり。
切干大根のサラダを添え、白浜で買って来たナギサビールIndia Pale Aleと共に。
