まぜそば

群馬県の新鮮野菜を買ってきたので、まぜそばでいただきます。

★★★レシピ★★★

レタス3枚、ニンジン40g、キュウリ1本、温泉卵1個、まぜそばタレ1袋、生ラーメン1袋

レタスはさっと茹でて湯切りして千切りします。

ピーラーで引いたニンジンもさっと茹でます。

キュウリは千切りにします。

生麺を表示通り茹でて湯切りしたら器に入れ、まぜそばタレを良く混ぜてから、野菜と自家製温泉卵をのせます。

仕上げにラー油をひと回し。