大根料理を作った時に出てしまう、皮･･･、捨ててませんか？
私はここぞとばかりに利用して一品にします！
今回はカレーソテーにしました。
★★★レシピ★★★
大根の皮１本分、カレー粉大さじ1/2、ウスターソース大さじ1/2、トマトケチャップ小さじ1、水大さじ1
千切りした大根の皮と水をフライパンに入れて炒ります。
水気がなくなったらMCT入りオイル（サラダ油可）を入れて炒め、カレー粉、ウスターソース、トマトケチャップで味付けします。
ふるさと納税した返礼品のパプリカとほたての生姜炒め、コンビニチキンスティックのサラダを添え、SAPPORO GOLD STARと一緒に。
