よだれ豆腐

堅豆腐を使って、よだれ豆腐にしました。

★★★レシピ★★★

堅豆腐1/2個、胡瓜1本、茄子1本、よだれ鶏ソース1袋

茄子を切って水にさらして灰汁を取ります。

耐熱ボウルに茄子を入れて軽くラップをかけ、600Wレンジで5分加熱します。

堅豆腐をスライスしてくっつかないホイルにのせて両面グリルで6分焼きます。

お皿に茄子を敷いてから焼いた豆腐をのせ、ピーラーで薄切りした胡瓜を添えたら、よだれ鶏ソースをかけます。

ちくわ胡瓜も添えて、YEBISUプレミアムセゾンと一緒に。