本日のおうちバーメニューは、彩り野菜のカレー炒め、ラティスカットポテト、胡瓜の浅漬け
メインはキムチ豆腐炒めです。
★★★レシピ★★★
コンビニの豆腐バー1本、キムチ大さじ3、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ2、煎りごまひとつまみ
ボウルにサイコロに切った豆腐バー、粗みじんに切ったキムチ、コチュジャンを入れて混ぜます。
小さめのフライパンにくっつかないホイルを敷いてごま油を入れます。
キムチ豆腐を入れて汁けがなくなるまで炒め、仕上げに煎りごまをふりかけます。
ペアリングにはいただきものクラフトビール飲み比べのインドの青鬼です
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