ファーマーズで沖縄産青パパイヤの入荷がありました。
生良し、炒めて良し、煮て良しなので、出会ったら買わないと！
今回はコブサラダでいただきました。
仕上げに、レシピブログさんモニターでいただいたチャービルをふりかけました。
★★★レシピ★★★ キャベツ3枚、青パパイヤ1/4個、人参1/2本、紫玉葱1/2個、チャービル3～4ふり コブサラダドレッシング：ケイジャンスパイス、無脂肪ヨーグルト100ml、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、塩少々 千切りした野菜を50度のお湯に入れて2～3分つけてから、手で少しずつざるに移します。 空気を含ませるように上下を入れ替えながら掴んで水を切り冷まします。 コブサラダドレッシングを混ぜて野菜と和えます。
