レシピブログさんのスパイス大使ですし、任命時にいろいろなスパイスをいただいたので、せっかくだからケイジャンスパイスを自家製しました。
塩を少なめにすると、使う時にいろいろアレンジ出来ます。
★★★レシピ★★★ パプリカパウダー大さじ1、クミンパウダー大さじ1、ガーリックフレーク大さじ1、オレガノ小さじ1、チリパウダー小さじ1/2、ほどからなんばん1/4本、塩ふたつまみ ミルに材料を入れて粉々します。
これね、作っておくといろいろ使えて便利ですよ。
ハワイでもケイジャンスパイスを使うお料理も沢山ありますし。
