先日、三浦産キャベツやスティックセニョール、農園産の鈴なりパプリカりんりんと一緒に三浦大根おろしドレッシングで和えました。
★★★レシピ★★★ キャベツ1/4切れ、スティックセニョール5本、鈴なりパプリカりんりん1個、三浦大根おろしドレッシング大さじ1、塩コショー少々 沸騰したお湯に櫛形に切ったキャベツとパプリカを入れ15秒茹でて、ざるにあげます。 同じお湯でスティックセニョールを入れて30秒茹で、ざるにあげて、熱いうちによく水気を切り細く切ります。 粗熱が取れたキャベツを絞り、ざく切りし、パプリカは細く切ります。 冷めたら大根おろしドレッシング、塩コショーで和えます。
