MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし

レシピ、旅行記などを掲載しています

現地からの便り

ワイピオ渓谷見下ろす

コナから少し遠いんですが、ワイピオ渓谷を見てきました。 見下ろすのもすばらしいもんですね。 いつか下ってみたいと思います。 ランチは楽しみにしていたワイメアのTantes Grill and Barのつもりで行ったのですがクローズしてました。 ヨンズカルビへ行き…

てしまのシズコさん

今日はホナウナウでシュノーケリング&てしま&コーヒー農園&リリコイアボカド拾いに行きました。 コーヒー農園めぐりをしてランチタイムは大好きなてしまへ。 お店にはシズコさんの姿が見えないので聞いてみると・・・ 一ヶ月前ほどから衰弱して管を通したま…

大好きなKua BAYへ

ハワイで一番好きな海 それはKua Bay 早速行ってきました。 ちょっと波が高かったけどやっぱ綺麗でした。 さて、コナの状況ですが。 コナではあちこちのお店がクローズしました。 まずは、ROSS DRESS FOR LES,COLD STONE CREA MARYなど、昨年まであったお店…

Kona Brewing Company

今日のランチに行きました。 アメリカンなピザは、たまに食べるカスコと、かつてワイケレのKマートのフードコートで食べたものしか知らないので是非Kona Brewing Companyのピザを食べてもらいたかった。 ビールは、ガッツリ食べるので小さいグラスに半分だけ…

コナに来ました

やっとネットが繋がりました。 そして予定より1日早くコナにやってきてます。 といいますのは、ヒロの宿泊したのですが、コーキフログの泣き声が夜中すごくて、頭が痛くなりました。 そして宿泊したAホテルが良くなかったので、一日早くそのホテルを引き払…

リリコイバター(パッションフルーツバター)作る in HAWAII

ハワイ島では恒例のリリコイ拾いをしました。 落ちてるものでもまだ熟しきれてないので、オアフへ持ってきて追熟させました。 そしていつものようにシロップを作り、今回はリリコイバターに挑戦。 オーガニックのリリコイとオーガニックバター、オヒアレファハ…

ハワイも秋の空

日本は残暑も終わり、すっかり秋模様なことでしょう。 ハワイも日中はあっついけど、夕方になるとさすがに陽射しも空も秋模様 うろこ雲、秋だね〜 今年のハワイの夏場は例年にない蒸し蒸しなようでした。 蚊もいっぱいさされました。

Broiled ahi

ハワイではマグロ=ahi ドンキで鮪がちょっとお安めだったので買ってきて、ガーリックジンジャーのタレに漬けてオーブンでbroilしました。 タレは、アロハ醤油(普通の醤油可)大さじ1、コナブリューイングビール(普通のビール可)大さじ2、生姜の搾り汁小…

ヒルトンの花火

今日はワイキキに来て久々に早く戻ってきました。 ワイアラエで遅めのランチしてから歩いて帰って来たので、クタクタぐったりボーっとしてると外で激しい音が・・・ 午後から雨が降ってたので「え、雷〜〜?」と思ってたら次々と そうだ!金曜はヒルトンの花火だ…

カイマナビーチ

今日は2番バスに乗ってカイマナビーチで久々にシュノーケリングをしました。 岩礁にはお魚が居ました。 風も吹いて波も少し出てきたとこで退散。 その後、歩いてアコモへ戻りました。

MEHANA BEER GALLON飲みました

昨年買ったガロン瓶を日本から抱えてBig IslandのHiloで生ビールを注いでいただき、遥々コナに持ち込み、機内の旅と共にオアフへと連れて帰ってきました。 そして本日解禁。 さすが、生ビールなだけあって、炭酸も抜けてなく、美味しいんです。 遥々持ってきた…

「ホワイトソース」チキンのマスタードクリームソース

ハワイの食材&ハインツソースでクッキング 今日はチキン、パスタでマスタードクリームソースを作りました。 レシピはこちら〜(2人分) 皮なしチキン胸肉半身、たまねぎ1/2ヶ、パスタ半カップ、パプリカ少々、ホワイトソース70g、塩コショー適宜、牛乳大匙…

BOOTS & KIMOSすぐに入れました。

噂のブーキモへ朝から車を飛ばして行ってきました。 H1の入り口が混んでるので、ベレタニアから行って少し迷いながらも無事に61に乗りました。 かれこれお店に着いたのが8:35でしたので、待ち人は二番目。 外でオーダーを告げたらすんなり中に入れました。 9:30…

ハナウマ湾入場料値上がりにビックリ

今日は出掛ける寸前までどこに行くか迷ってました。 そして久しくハナウマ湾やハワイカイに車で行ってないのでEAST方面へ行くことにしました。 ハナウマ湾でびっくりしたのが入場料が一人$7.50になってました。 行く前にハナウマボーイさんのサイトを見た…

ワイケレでの大恥

コナに入る時は車輪が出なくてゴーアラウンドを2回もしましたが、コナからオアフに入る時は何事もなく着きました。 ただ、荷物が重くて重くて、手荷物と計5ヶの荷物をひきずりながら辿り着いたのです。 チェックイン後はワイケレへ。 これからのシーズンに備…

ハワイ島のスーパー助っ人

昨日はホウナウナウのスノーケリングを楽しんで、あちこち回りました。 UCCにも立ち寄り試飲&ショッピング&WCターイム お勧めのところを教えていただき、行ってみました。 情報のアレ、結構美味しかったです。 アレとはいつかブログでご紹介しますね。 今…

「デミグラスソース」ベジタブルブラウンシチュー

ハワイ島でもハインツさんのデミグラスソースは健在です。 ハワイの食材を使ってデミグラスソースでお野菜たっぷりのベジタブルブラウンシチュー。 レシピ(2人分) セロリ1本、玉葱1/2ヶズッキーニ1/2本、マッシュルーム2ヶ、トマト1ヶ、水カップ1マヨネ…

ポロル渓谷

今日も朝から精力的に動き回ってました。 広いハワイ島、南から北に行くのも結構な時間がかかります。 なので今日はコハラ地区に絞って行動。 ポロル渓谷を見てきました。 超足場の悪い崖道を行きはひたすら下って降り立ちます。 帰りは大汗をかきながらひたすら…

South Point

今日はヒロから初の南回りでコナにやってきました。 そして途中、行ってきました。 アメリカ最南端South Pointへ。 それはそれはもう大変な運転。 こちらの走行はレンタカー保険対象外です。 というのはその意味も含みおいておかねばなりません。 道を間違えてしま…

目覚めのアメリカンコーヒー

おはようございます。 昨夜はブログをアップするの失念してしまったと思い込むほど、疲れてて9時半にはTV見ながらうとうとしてました。 そのせいか、時差ぼけがまだ直ってないのか今朝は4時半には目が覚めてしまった。 しばらくはうとうとしながら5時には…

グアヴァがゴロゴロ@ハワイ島

コナ空港からヒロへとやってきました。 今日のフライトは車輪の異音の関係でゴーアラウンドを2回してチェックしたので到着が遅れました。 何やかんやとレンタカーオフィスを出たのは11:15頃で途中、ワイメアの街やホノカアを散策。 そしてヒロに1:40…

Departure

いよいよ出発です。 今回のBig Islandはどんな旅になるやら。 あそこも行きたいし、ここも。 勿論、行きたいとこに全部は行けませんからまた次回の宿題に。 では行ってきます。

サンセット待ち

アラモアナビーチでサンセット待ちをしました。 今の時期はアラモアナの先に夕陽が沈むようです。 いつもビッグアイランドで見る夕陽とはまた違った感じだった。 ここでサンセットを見れるのも今の時期ならではですね。 今朝は、お山から出てくる朝陽も見ました。

水豆腐鍋が煮立ってます。 動画

今日のランチです。 ソゴンドンのズンドゥブ 前よりか辛くないかも。 マイルドを頼んだけど、次回はもうちょっと辛くしてもらいます。 ●動画のみかた● 1.画像をクリックして、「保存」を選択して、ちょっとだけ貴方様のPCのMYドキュメントへ保存して下さい。 …

防寒着OK

日本で、今頃は真冬よりかは若干薄い防寒着のジャケットを着てるでしょう。 が、しかーし、ここは常夏の島ハワイだよ。 夜はこれを着てラナイで出てました。 日本を出る時に着てた防寒着がハワイで役立ってます。 昨夜はすんごい寒かった。 本当はマリンブルーが…

Hanauma Bay

今回は行けないかなぁと思ってたハナウマベイ フライトがキャンセルになり、時間が出来たので行ってきました。 天気は良いのですが、風が強くて波も高かった。 海の水は思ったよりか冷たくなかったのはシーガルを着てたからでしょう。 延泊になった今日一日がこ…

帰れません

♪帰りたくない、そばにいたいの その一言が言えない・・・ と歌ってる場合じゃありません。 ハプニングです。 飛行機が飛ばないのです。 昨夜ネットで調べた時は大丈夫だったけど、空港に行くと掲示板にキャンセルの文字が・・・ 明日も満席だそうで帰国は明後…

贅沢なバケーション

今回はとても贅沢なバケーションをいただいちゃいました。 無計画 そしてぎゅうぎゅう詰めにしない。 物欲はないけど、気持ちの贅沢感を味わいました。 日中からプールサイドバーでビールを飲んでいい気分になっちゃったりして。 おいおい、もうビールがないじゃ…

Trade Wind

今日は朝からお天気が良く、暑いです。 一泳ぎしてきましたが、海の水はやっぱり冷たい。 早々に上がってジャグジーに行くと、今日は暖かいからかジャグジーの水が冷たいんですけど。 午後は貿易風が結構ふいてきてます。 プールサイドでビールを堪能したので、…

寒くて泳げません

朝から快晴で暑い〜 というのも一日おきに変わります。 今日は日中暑かったけど、水温は冷たいです。 はっきり言って泳げる水温ではありません。 プールに入ると 冷て〜〜〜 よーし慣れたー と騒ぎながら入ってたらメインランドから来てる方にうけてました。 言…