宮崎地鶏を扱うお店のランチは、当然あるでしょう。 チキン南蛮定食 大きな鶏もも肉をからりと揚げ、甘辛ダレをかけ、たっぷりのタルタルソース でも…ちょっと衣多すぎじゃね？ ゴツゴツとしました。 宮崎の有名店、おぐらは胸肉を使用しているから、さっぱ…

以前作った豆腐南蛮をリピしました。 この日のおうち居酒屋メニュー。 そして豆腐南蛮を作った際に余った卵液はソーセージとケールで卵炒めも添え、夏限定香り爽やか金麦と一緒に。