昨夜は恒例の新年会 従妹の旦那様特製のおでん だしがきいてとても美味しかったです。 そして従妹のハワイエアー予約を手伝いました。 私の分は既に予約しましたが。 新年会ではハワイの話で盛り上がりました。

高知の名物、茄子のたたき 郷土料理なので定義はありませんが、土佐では焼き魚をほぐしてのせるらしい。 ホテルの朝食ではツナがのっていました。 ★★★レシピ★★★ 茄子3本、ツナ水煮缶1個、玉葱1/4個、柚子ポン酢大さじ1強、柚子ふりかけ適宜 茄子は縦半分に切…