2017年12月初の金沢旅 まずはホテルに荷物を預けてから歩いて、近江町市場へ行きました。 蟹、カニ、かに。 そう、金沢へ行く予定をしていた2010年に知ったのが「香箱蟹」 当時は食べようと思っていたけど、昨年のグアムで蟹の珍味を試食して蕁麻疹になって…

自家製切干大根と干し椎茸を煮物にしました。 この煮物は作り置きにも便利です。 ★★★レシピ★★★ 切干大根ふたつかみ、人参1/3本、干し椎茸1個、さつま揚げ50g、めんつゆ大さじ1、みりん大さじ1/2 干し椎茸は一晩水に浸けて戻し、切干大根は洗ってから水に30分…