2015年9月ハワイ旅 ちょっと咳が出ていましたが、とうとうハワイ島を出る日がきてしまいました。 オアフでは友が待っているので、あまり寂しい気持ちはありませんでした。 また来年ぜってーくるぜ ！ と、いつも通り誓い、ハワイアン航空に乗り込みます。

トマトの季節です。 うちのトマトはまだ赤くはならないから食べられないので、農家さんの朝採りトマトを買っています。 ★★★レシピ★★★ トマト1個、オレンジ1個、マンゴー70g トマトはざく切り、オレンジは外皮だけ剥いて切り、角切りマンゴーと一緒にミキサー…

これが缶詰と市販のレトルトカニカマで作ったとは思えないようなお洒落な一品を鮭の缶詰を使ってSalmon Cakeにしました。 ハワイでよく見るFish Cakeを週末のごちそうに。 ★★★レシピ★★★ 鮭の水煮缶詰1個、玉葱1/2個、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩ひとつ…