2014年9月ハワイ 日帰りマウイ島巡りから戻り夕飯はFresh CatchでSeared Ahi with Aioliをテイクアウトして来ました。 ラナイでいただきます！ う～ん…cilantroがきいてるかも… これさえなければ美味しいというのだが、私的にはいらない。

ファーマーズで買ったみずみずしい「幸子の冬瓜」 ちょうど有頭海老の身を使い、取り除いたお頭と殻でだしを取り、山田くんのCMでお馴染み、CookDo香味ペーストで味付けしてあんかけにしました。 お肉が続いた日は、細かく切った高野豆腐を入れてみましょう…