すっかり気に入ってしまった坦々麺のお店、平家。 先日は台湾風まぜそばにしましたので、まだ坦々麺は食べてなかったからいつか食べたいと思っていたけど、ようやくチャンスがやってきました。 ところが、今度は台湾風ピリ辛そばと迷う…。 今回はここのお店…

ちょっとリッチな蒟蒻ということで美味しそうだから買ってみました。 確かにもっちり濃い。 根菜と煮ました。 ★★★レシピ★★★ 蒟蒻1/2枚、人参1/4本、ごぼうチップス20g、酒大さじ1、めんつゆ大さじ1、アガベシロップ小さじ1、七味唐辛子少々、黒煎り胡麻少々 …